Speed Working


Dopo aver imparato a preparare bene i drink è arrivato il momento di velocizzare il nostro lavoro.
Studio degli step più importanti per un bartender dal momento in cui arriva in un locale alla sua prima comanda.

 


 

HALF TIME

20 ore 5 giorni (da Lun al Mer)
Dalle 10:00 alle 14:00 – dalle 15:00 alle 19:00


PROGRAMMA

Impostazione Menù

Organizzazione banco e bottiglieria

Gestione comanda

Preparazione di più drink contemporaneamente

Tempi di servizio

 


Il corso è indirizzato a chi ha già frequentato il corso basic bartending.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione personale con tutte le attrezzature ed i prodotti da consumo necessari per tutta la durata del corso.

 

Alla fine del corso rilasceremo:

Attestato di partecipazione

Dispensa

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