Basic Latte Art


Il miglior modo di combinare espresso e latte, la miglior presentazione di un cappuccino a regola d’arte.

 


 

HALF TIME

20 ore 5 giorni (da Lun al Ven)
(1h teoria, 19h pratica)

Dalle 10:00 alle 14:00 – dalle 15:00 alle 19:00

 


PROGRAMMA

Storia della latteart, evoluzione e divulgazione

Montatura e varie tecniche di porzionatura del latte

Tecniche e parametri di versata in freepouring

Account e fidelizzazione

Figure freepouring: Cuore, Rosetta, Wave Heart

Figure etching: Indy, Elephant, tecniche di decorazione

 

 


 

Il corso è indirizzato a chi ha già frequentato il corso BASIC BARISTA.

 

Alla fine del corso rilasceremo:

Attestato di partecipazione

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